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随着人们口味的变化，饮料的种类也在增加，散装饮料也不例外。随着白酒的增多，难免会掺入假酒，那么如何辨别散白酒的真伪呢?如何正确选购?接下来带大家快速了解一下。
一、购买散白酒的小技巧：
1.有无证明
要有营业执照、酒类经营许可证、食品卫生许可证等证照齐全、信誉良好的超市、商场或厂家指定的经销点购买散装白酒。
2.观察酒的质量
将松散的白酒倒入透明瓶中，将酒握在手里，慢慢倒过来，用背光观察瓶底。如果有沉物或云现象，说明酒里杂质较多。从颜色上看，除酱香型白酒外，散装白酒应无色透明。
3.闻一闻香味和味道
将白酒倒入无色透明的玻璃杯中，观察自然光。黑液应清澈透明，无悬浮物和沉淀物，闻香气，用鼻子靠近杯口，分辨香气等级和特征，品尝味道，摊在舌头上，分辨味道是否浓、软、醇、粗、酸、甜、辣。低档劣质散装白酒一般用劣质或发霉的粮食制成，工艺粗糙，让人窒息。
二、判断真伪的方法：
1.部分看瓶盖和瓶口
许多名酒都在瓶盖上做了防伪处理，可以根据不同品牌酒瓶的特点仔细区分。此外，瓶盖的图案和文字工整清晰，对口紧密。如果是假的产品，往往会倒扣出来，封面不容易拧掉，图案和文字模棱两可。真酒的瓶口通常不仅有生产日期，还有防伪批号、批号等，都是电脑技术喷的。但是假酒上的生产日期大多是手工喷的，数字会粗细不均。
2.打防伪电话
打电话给厂家，查酒码，知道真假。
3.转动酒瓶
如果是包装在无色透明玻璃瓶中的白酒，将瓶子握在手里慢慢倒过来，观察瓶底对着光线的情况。如果有凹陷物质或云状现象，说明酒里有很多杂质。从颜色上看，除酱香型白酒外，一般散白酒应该是无色透明的。有些假酒的外包装虽然可以造假，但酒的度数不一定与品质高一致，可以通过摇晃来区分。摇完酒瓶，如果有小粒到高粱粒的酒花，堆积时间15秒左右，酒度应为53 ~ 55;如果酒花有高粱粒大小，堆积时间7秒左右，酒度在57 ~ 60左右。
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清香型-高粱原浆
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