纯粮散白酒De鉴别方法:-济南冠泉酒业有限公司

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纯粮散白酒De鉴别方法:

文章来源：冠泉酒业作者：冠泉酒业发布时间：2018-11-13 17:52:40 浏览次数：0

我们如何来判断我们所购买的白酒是否是酒精勾兑的呢？

现在市场上的纯良散白酒越来越多，无良的商家会用酒精勾兑出来的白酒，来以次充好，来冒充纯粮散白酒，你不要以为闻着味道也没有多大的差距呀，不都差不多吗，那你就错了，这两个性质是完全不一样的，那么又该如何判断这个纯粮散白酒是不是酒精勾兑出来的呢，下面告诉大家一些鉴别方法：

鉴别纯粮散白酒方法一：

真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

鉴别纯粮散白酒方法二：

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂）

纯粮散白酒

鉴别纯粮散白酒方法三（最有效、最准确的鉴别方法）

用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。

酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。

“曲为酒之骨、水为酒之血”，“泉芝冠”系列散白酒是以天下泉趵突泉源头之矿泉水，精选的品质红高粱、小麦、糯米、小米、豌豆等五种粮食，延用传承千年古老的酿酒技艺———“老五甑”酿制法，固态窖池双轮发酵而成，是纯天然的发酵酒：窖香浓郁、香气纯正，绵甜柔润，口味悠长；目前，公司主营浓香型、清香型、酱香型、果酒、露酒、米酒、营养等多个系列（高中低档）多个品种，以原生态的酿酒古法和产品品质名动天下。