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纯粮散白酒De鉴别方法:

文章来源:冠泉酒业 作者:冠泉酒业 发布时间:2018-11-13 17:52:40 浏览次数:0

我们如何来判断我们所购买的白酒是否是酒精勾兑的呢?

现在市场上的纯良散白酒越来越多,无良的商家会用酒精勾兑出来的白酒,来以次充好,来冒充纯粮散白酒,你不要以为闻着味道也没有多大的差距呀,不都差不多吗,那你就错了,这两个性质是完全不一样的,那么又该如何判断这个纯粮散白酒是不是酒精勾兑出来的呢,下面告诉大家一些鉴别方法:

鉴别纯粮散白酒​方法一:  

真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。  

鉴别纯粮散白酒方法二:  

取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)

 

纯粮散白酒

 

鉴别纯粮散白酒方法三(最有效、最准确的鉴别方法)  

用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。  

酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头,而纯粮酒入口香而不呛,微苦而不涩,不呛嗓,喝后不口干、不上头、不难受,醉酒之后苏醒较快,对人体刺激性小。  

“曲为酒之骨、水为酒之血”,“泉芝冠”系列散白酒是以天下 泉趵突泉源头之矿泉水,精选的品质红高粱、小麦、糯米、小米、豌豆等五种粮食,延用传承千年古老的酿酒技艺———“老五甑”酿制法,固态窖池双轮发酵而成,是纯天然的发酵酒:窖香浓郁、香气纯正,绵甜柔润,口味悠长;目前,公司主营浓香型、清香型、酱香型、果酒、露酒、米酒、营养等多个系列(高 中 低档)多个品种,以原生态的酿酒古法和产品品质名动天下。

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