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看高手鉴别散白酒质量好坏

文章来源:冠泉酒业 作者:冠泉酒业 发布时间:2017-12-28 18:18:23 浏览次数:0

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  我们有时候是不是会觉得我们喝的酒,不仅仅贵,而且烈,其实这种酒多半是假酒,还不如散白酒批发来的实在呢,既便宜,质量还好,不过,还是有很多人在苦苦寻找鉴别白酒或者散白酒质量的方法,一般来说,高质量的白酒酒液无色透明,无悬浮物、浑浊物和沉淀,盛在玻璃瓶中,瓶壁不会出现环状污物,滋味纯正,无外来异味。下面,让我们详细了解一下。

散白酒批发

  一、酒度鉴别

  白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数,如60度,即是表明该种酒中含酒精量60%。

  二、滋味鉴别

  散白酒的滋味要纯正,无强烈的刺激性,各味应协调。估质酒和名酒还要求滋味醇厚、浓郁、绵柔、回甜,入口的愉快的舒适的感觉,回味悠长。

  以上就是如何鉴别散白酒的质量。白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。

  散白酒的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时,饮入口中的白酒,应于舌头及喉部细细品尝,以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。

  三、香气的鉴别

  散白酒的香气可分为溢香、喷香、留香三种。

  溢香是指当鼻腔靠近酒杯口时,很容易闻到白酒的香气,一般白酒都应有溢香。

  喷香是指当酒液进入口腔后,香气即充满口腔, 酒和名酒均应有喷香。

  留香是指酒咽下后,口腔中还留有香气, 酒和名酒均应有这种留香。白酒中不应有焦糊味、腐臭味、泥味、糖味、糟味等异味。

  四、色泽的鉴别

  将白酒倒入无色透明的玻璃杯中,观察酒液。白酒应是无色、透明、无悬浮无或沉淀物的澄清液体。有的白酒,有时由于含酯量较高,而带有极微的浅黄色。

散白酒批发

  所以,喝酒千万不要再喝“假酒”了,既伤害了我们的身体,又花费了我们的钱财,所以,选择一个正规的散白酒批发厂家,既能喝到口感醇厚的白酒,关键是价格还不高,如果你想要详细了解,快来冠泉酒业咨询吧。

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