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随着人们的生活越来越好，大家对于饮食已经不单单要求健康了，还要求有新颖，就像散白酒一样，在喝的时候往往会进行与食物的美好搭配，做到既享受了美食，又感受了生活，下面就给大家介绍一下它的搭配食物：
1、动物肝脏
①猪肝，鸭肝等动物肝脏中维生素A，维生素B2含量丰富，而酒精进入人体后要在肝脏中分解，在分解代谢过程中需要维生素参与，因此就可以食用它，而且还含有多种微量元素，可以加速酒精分解。
②喝白酒的时候，可以用青椒炒猪肝，配含膳食纤维，维生素丰富的蔬菜一起吃能加速酒精分解，还能避免高血脂，动脉粥样硬化的风险。
2、咖喱
咖喱中含有可以促使食欲的姜黄，是一种可以治疗肝脏，肠胃和黄疸的草药，姜黄中的姜黄素具有解毒，促使胆汁分泌的作用，喝的时候吃一些咖喱类食物，有助于预防酒精损伤肝脏。
3、凉拌菜
酒精有利尿作用，喝太多容易频繁排尿，导致钾，钠，镁等无机盐丢失，从而出现酸、酒精中毒等症状，喝的时候吃一些凉拌海带，凉拌木耳之类的，可以稳定水，电解质平衡，还能预防酒精中毒。
4、糖醋菜
乙醇进入人体后，要经过肝脏分解转化才能排出体外，这样容易加重肝脏负担，糖对肝脏和血液循环能起到保护作用，因此喝的时候可以选择一些糖醋类菜肴来当下酒菜。
5、扇贝
含有人体所需的氨基酸，不会对肝脏造成负担，却能使肝脏功能快速恢复，喝后食用扇贝中的牛磺酸和肝汁算结合，能活化肝脏的解毒作用，起到很好的解酒作用。
6、豆腐
白酒中含有乙醛，是一种有毒物质，而豆腐中含有一种能解乙醛的重要氨基酸，在喝之后适量的吃点豆腐，有助于将乙醛排出体外，避免酒精中毒现象发生。
7、肉类
瘦肉、鸡肉中的蛋白质和脂肪在胃内停留时间长，而且胆碱能够预防肝脏中的酒精变成脂肪在体内积蓄，所以用这类含蛋白质多的食物做下酒菜是不错的选择。
其实是非常支持大家在喝散白酒的时候与食物同时进食，这样可以很好地减轻酒给我们带来的伤害，但是也不是所有的食物都可以与其进行搭配的，我们在选食物的时候要注意，一些忌讳的食物，不要弄巧成拙。
以上就是今天为大家分享的关于散白酒怎样搭配食物的全部内容，希望对大家能有所帮助，想要了解更多内容可以电话联系我们，期待您的来电。
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