散白酒在家中大家都见过,酒的味道是很浓稠的,生活中有许多朋友讲散白酒味道香浓,只不过没有特定的包装瓶,在散白酒方面让我们了解下它的工序以及怎么选到好的散白酒。
1:首先是看观酒色
优质白酒颜色是以无色或者是偏黄的颜色为主,而劣质酒的颜色大多是失光的现象,还有优质白酒挂杯现象非常明显,而劣质白酒挂杯现象就没有那么明显,因它的浓稠度很低就像水一样,是要下滑酒很快。
2:闻酒的气味
好的白酒,其味道非常醇香,且选用的原料是优质的高粱、小麦、大麦,老窖发酵,酒质色泽清透、口感柔顺、回味甘美、无闲杂气味,主要以绵甜净爽为主,而劣质白酒的味道不是很纯,会有杂味出现,口感没有很醇香。
3:尝味道
优质白酒味道纯正,饮用时无强烈的刺激性,而且各味协调,具有醇厚、浓郁、绵柔、回甜、不上头、不呛嗓、入口的愉快的舒适的感觉。
总之,我们的散白酒还是真要很大的地位的,因为我国的白酒文化源远流长丰富了人民的生活,是为了能在选散白酒时选到色香味俱全的酒。
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