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济南，作为中国历史文化名城，不仅以其美丽的自然风光和深厚的历史文化底蕴著称，更是以悠久的酿酒传统和精湛的酿造工艺享誉内外。下面，让我们揭秘济南散白酒生产厂家的传统酿造工艺，感受其独特的魅力。
得天独厚的自然条件：济南位于泉水众多的泉城，其地下水质量优良，为酿造美酒提供了天然的优势。如泉芝冠系列散白酒，就是采用天下第一泉趵突泉源头之矿泉水酿造，水质清冽甘甜，为酒的品质奠定了基础。
传统酿造工艺的传承：济南的散白酒生产厂家多采用传承千年的古老酿酒技艺，如“老五甑”酿制法。这种工艺讲究固态窖池双轮发酵，充分利用五种不同粮食(红高粱、小麦、糯米、小米、豌豆)的特性，使得酒体更加丰富多元。
精心选材：济南散白酒的酿造过程中，选材讲究严谨。如红高粱、小麦等优质粮食的选用，以及独特的配方工艺，都是保证酒品质量的关键。
工艺流程的精细操作：从原料的筛选、粉碎，到糖化、发酵、蒸馏、储存，每一个环节都需要严格把控。济南的酿酒师们通过长期的实践经验，对每一个步骤都有精细的操作要求，确保酒的品质。
注重酒的口感和风味：济南散白酒注重口感的绵甜柔润和风味的独特性。如趵突泉酒，采用传统的五粮酿酒工艺，特制大曲，自然发酵，使得酒体柔顺，香气淡雅。
与时俱进的发展：虽然济南散白酒生产厂家坚守传统酿造工艺，但也不忘与时俱进。如济南川贵酒业有限公司，融合现代化科技和先进的管理体系，将传统工艺与现代科技相结合，以提升酒品的质量和市场竞争力。
总之，济南散白酒生产厂家通过坚守传统酿造工艺，不仅保留了酒的传统风味，也赋予了酒新的生命力。这种工艺的魅力在于其对传统与创新的平衡，使得济南散白酒在市场上独树一帜，备受消费者喜爱。
营养型-青竹酒
芝麻香型-芝麻
米香型-小米酒
营养型-玉女酒
冠泉酒业 - 传承千年文化 酿造人间美酒
公司地址：山东省济南市历城区仲宫镇
