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白酒是我们最常见的饮品之一，但是饮品也分为不同的档次。但是你知道酒精含量是如何测量的吗?今天散白酒厂家就为大家介绍一下计量方法。
1、看酒表
中华人民共和国成立后，统一用“酒表”来测量白酒中的酒精度。方法是取一个玻璃杯，在玻璃杯中放入500毫升或1000毫升的白酒进行测量，然后将酒精计和温度计放入量杯中。稳定三五分钟后，读取度数，参考温度换算表。该方法是现代通用方法。
2、看酒花：
以前没有酒表，将酒对上一定量的水中，从锅中取一大勺，用勺子从上到下慢慢倒入锅中，观察酒滴入瓶中的酒“花”的大小、均匀度和保留时间以确定酒精浓度。这种方法的准确率可以达到90%。
3、用火烧：
将酒倒入杯中，点燃，熄火后，看杯中还剩多少水，根据水的多少来确定酒的酒精度。由于此方法受外部条件影响较大，建议谨慎使用。
浓香型-五粮原液
芝麻香型-芝麻一品
果露-杨梅酒
清香型-白干酒
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