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白酒在中国一直是非常受欢迎的产品，无论是招待亲朋好友，还是家庭聚餐，它总是不可或缺的。我们都知道散白酒和市面上的成品酒是一样的，区别在于没有包装，而是大量的纯谷物制成的酒。酿酒有两种生物过程：一种是淀粉，一种是发酵。接下来，我们就来看看散白酒的功效有哪些。
散白酒具有活血通经的作用。增进食欲、解除疲劳等功能。有人认为喝少量低度酒可以扩张小血管，促进血液循环，对循环系统和心脑血管系统有益。
该酒主要适用于35岁以上的人群，每两天散装一小杯酒，对防治心血管疾病有一定的辅助作用。阴虚、失血、热热者勿服。白酒还有活血、御寒、平脾温环境、药力、主治风寒、胃痛。
酒对生活也有一定的影响：做菜的时候，如果加太多醋，味道太酸了，只要在菜里加一点松散的酒，就可以降低酸度。另外，在厨房里，酒的使用也很重要。酒可以除臭，使食物更加鲜美可口，但要注意正确使用，否则难以达到效果，甚至适得其反。
拓展：散白酒窖藏的方法
将煮好的纯粮散酒封在祭坛上，置于地下100米以下的深窖中(若有废弃矿井，适合大型地窖)。这是由于底土的特殊地理位置。使酒液在恒温、恒湿、避光的环境中自然成熟。因为玻璃瓶本身含有多种矿物质，用它盛酒不仅可以长时间保持酒的香气，使酒更加香醇顺滑，还能促进酒的成熟。
值得注意的是，酒精是一种挥发性物质。如果密封不好，时间长了会漏很多。正确的方法是用保鲜膜盖住坛口，然后用细线包起来，越细越好，包好后，溶化封口，用蜡封好，保存时间长时间。
在所有散白酒中，茅台风味酒容易储存，较短储存期不少于三年。多年后，它会变得更加优雅和光滑，味道也会越来越浓。纯粮散酒可存放20年以上，被称为液态黄金，它的价值是可观的。
果露-杨梅酒
米香型-小米酒
米香型-黑米酒
清香型-高粱王
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