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相信很多用户在买酒的时候都会看酒的质量，看看它的酒花是否浓密、是否消散迅速，如果浓密、细小，而且消散缓慢，那就是好酒，这点上算是见识了，原来酒花不仅能鉴别酒质，还能分辨出它的好坏。那么散白酒的度数计算大家清楚吗?下面跟随散白酒厂家一起来了解一下吧!
散白酒厂家为大家介绍一下散白酒度数怎么算?
散白酒度数表示酒精在酒中所占的百分比，通常在20℃时表示酒的体积比，例如50度的酒，表示100毫升酒中酒精含量50毫升(20℃)。代表酒精含量还可以使用重量比，重量比和体积比可以相互转换。
西方人通常用 proof来表示酒精含量，规定200 proof是100%酒精含量的酒。例如，100 proof的散白酒的酒精含量为50%。
以12度啤酒为例，啤酒中酒精含量并不代表酒精含量，而是代表酿造啤酒的原料，即麦芽汁的浓度，即麦芽汁在发酵前的浸出量为12%(重量比)。浸出物是由多种成分混合而成，主要为麦芽糖。
酒液由麦芽糖转化而成，由此可以看出酒精度低于12度。像普通浅色啤酒，酒精含量在3.3-3.8%之间，而浓色啤酒酒精含量在4-5%之间。
白酒度与啤酒度有两个意思，酒度是指酒中酒精度，酒度是指酒中麦汁的浓度。酒度定义为酒中纯净的乙醇(酒精)所含容量的百分比。比如某酒100毫升纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度为10°，但是酒的容量是随温度的升高或下降而变化的。我们的检测标准是温度20℃。即当温度为20℃时，100毫升散白酒中。
以上内容是散白酒厂家介绍的关于散酒度数计算方法的相关内容，总而言之，通过文章能看出这酒花的呈现，代表不同的度数，当然了，以上介绍的鉴别酒度方法可供参考，它不是鉴别酒的首要标准，希望大家在鉴别酒的时候，除了懂得鉴别酒的方法，还能掌握一些其他的技巧。
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