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散白酒泡大蒜对人体有益

文章来源：冠泉酒业作者：冠泉酒业发布时间：2022-03-29 11:14:42 浏览次数：0

　　很多人会拿白酒制作药酒，比较常见的是泡人参、蛇、冬虫夏草等，其实除了这些，泡大蒜也是个不错的选择。李时珍在《本草纲目》里讲到：“面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒。”汉班固在《前汉书·食货志》说酒是“百药之长”。下文盘点了一下散白酒泡大蒜对于人体的诸多好处。

散白酒

　　研究发现，常吃葱和大蒜能降血脂、血糖及血压。如果您用脑较多，就应该多吃一些葱、蒜，使您的头脑更灵活。在饮食中适量增食葱、蒜，不仅大脑健康不衰，还能提高人体的免疫力。

　　葱里含有一种叫前列腺素A的成分，若经常食用，积累的前列腺素A就会起到促进血液循环的作用，从而有助于防治血压升高所致的头晕。现代医学认为，葱有清散血管内淤血的作用，能降低血液中胆固醇的含量，防止血液凝固，从而防治动脉粥样硬化。经常吃葱、蒜，不但能降低血脂、血糖和血压，还可以补脑。科学家发现，只要把蒜和少许的维生素B1放在一起，即可产生一种叫做蒜胺的物质，而蒜胺能增强维生素B1的作用，而人的大脑活动所需能量离不开维生素B1。

　　蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，具有杀菌、防癌和降血脂、血糖、血压的作用，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。

　　散白酒泡大蒜的具体做法是：将1000克干净大蒜瓣浸泡于2000克优质粮食白酒中，经过两周后便可以食用。每日早晚各食30克，蒜酒同食，长期坚持有效。特别需要注意的是：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。