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一个散白酒创业人的心路历程

文章来源:冠泉酒业 作者:冠泉酒业 发布时间:2018-08-27 11:01:40 浏览次数:0

  到目前为止本人开过三个散白酒专卖店了,一路走来其中有经验也有教训。说起来干散白酒完全是机缘巧合,本人所在地为一个五六线的小县城,作为上班一族,工作每天朝九晚五,琐琐碎碎,日复一日,没有一点新意,现在的很多大佬们,比如任志强,也曾经面临这样的生活,然后他们都辞职创业了,让我辞职创业我肯定是没有那个勇气的,但是整天面对这样的生活,谁都烦,我想改变自己的生活,想赚钱。

  当时一直在找项目,想找一个适合自己兼职的项目,后来发现了散白酒行业,后听说说M镇的店想出兑,原因是店主现在开始做铝合金门窗加工了,赚了一些钱,而且过年想回老家。听到这个消息,赶紧联系了这个店的店主,当天上午谈成,怕店主反悔,下午就签合同付款了——2.9万,包括13桶酒,大小酒缸23个,缸里边有酒,如果按货点的话大概也就值1.5万左右,因为这个店还有几天房租,下午的时候,自己的家人就开始到这个店销售,下午店主的哥哥知道以后,认为卖便宜了,实际上我当时认为买贵了。

散白酒

  但是庆幸的是这个店到手以后,头年,就是在销售不理想淡季的时候每个月销售额没低于过八千,尤其是年前那个月卖了1.2万,过年那个月卖了1.8万,这是头年,兑完店没俩月就过年了,后来销售越来越好,直到现在这个店效果也挺好。如果说这个店要总结经验的话,那么就是做什么事情都不要放弃,要不断的想办法,现在回忆起来似乎很平淡无奇,成功也水到渠成,但是当时多次找代理,搬店等,幸苦和坚持不一而足。

  干过散白酒的人都知道,要是能尝到甜头,肯定会乘胜追击。我和大家一样,琢磨着再开一个店,过了大概一年,另一个镇出现了空缺,这个镇原来的BLQ,因为掺其他品牌的酒销售被取缔了,虽然被取缔了,但是牌子还没摘,当时我就感觉这是个隐患,但是代理说我们干一年,他肯定干不下去了,而且也找了工商局的。但干了一年以后,我把这个店出兑了,干的时候投资4.7万,兑了2.4万,将近赔了一半。后来总结失败的原因,一是销售是雇的人,散白酒销售不能雇人,散白酒这一行,只适合加盟,不是和开直营店,因为没法去衡量,没法去考核监督,选人是重中之重,一定要自己看店或者是自己无条件信任的人,如果是雇人那还不如不开。其次就是上文提到的那个隐患,就是掺杂使假被取缔的那个店,但是这个人工商局有认识的人,所以根本就没摘他的牌子,结果这个店,从开上就半死不活。第三就是房租不能太贵,地方不用太大。假BLQ的牌子摘不去,就只有壮士断腕了,后来这个店到别人手之后,干的非常好,因为这个人把假牌子摘了,而我没有这样的关系。

散白酒

  第三个店就是自己代理了一个牌子,开了另一个店,因为上着班,精力实在有限,这个店没怎么打理。散白酒开店不要贪大,投资要在自己的承受范围之内,上几个酒缸需要看面对多大的市场,市场小就10几个品种,市场大就20多个品种。其次的选址和其他商业选址的原则一样,当然是成本低、交通好、人流量大的位置更好好,紧邻卖场、菜市场、集市周围。然后宣传推广加坚持很重要,宣传推广和定价要根据地区实际,宣传方面,我从来都没和其他的友商打过价格战,一直买十赠一,我认为太多就假了,我的方法是,新开的店宣传直接赠酒,对就这么任性,而且赠的都是好酒,连续赠2-3周,然后再过年过节之前发传单,刷墙体广告,就这些。

  再然后就是要选个好品牌,实际上散白酒,往上说承接的是中国酒文化,往下说是因为十几年前酒精勾兑白酒盛行,喝死人的事儿常有,所以崛起了一批散白酒企业,现在可以说散白酒企业多如牛毛,,不可胜数,实在不行就选酒品品质高的,供应稳定的,但是这实际上是更难实现的,现在中国的白酒(包括散白酒)行业,乱象丛生,不是没有好酒,但很少。

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